Egy átsíelt délelőtt után nincs is jobb, mint megpihenni az egyik sípálya menti hüttében és felmelegedni egy forró májgombóc levestől, majd megenni egy igazi osztrák gőzgombócot. Ha itthon is szeretnénk megteremteni az igazi hütte gasztroélményt, könnyedén megtehetjük az alábbi receptekkel.

Az ünnepek közeledtével az egyik legnagyobb dilemma, hogy mi legyen a menü?

Ősszel a hétköznapi és vasárnapi menüsor összeállításakor is előtérbe kerülnek a tartalmasabb hozzávalókat tartalmazó receptek.

Az ősznek nem csak a színei, a fényei és a hangulata különleges, az ízekről sem szabad megfeledkeznünk.

A szőlő és a kárpát-medencei magyar lét elválaszthatatlanul egybeforrt az elmúlt évszázadok során. Ami pedig első körben mindenkinek eszébe jut itthon a szőlőről, az egészen bizonyosan a jó magyar bor.

Elérkezett az évnek az a szakasza, amelyről egész télen álmodoztunk: bármikor friss gyümölcshöz juthatunk, akár a saját kiskertből, akár a piacon járva.

Itt a jó idő, használjuk ki és töltsünk minél több időt a szabadban barátokkal, rokonokkal, unokákkal. A friss levegőn végzett sport, kirándulás, játék és főzés öröme semmihez sem fogható.

A felhőtlen mozgás öröme mindenkinek jár, de ezért tenni is kell, többek között a megfelelő táplálkozással.

Közhely, de tény: mára a túlsúly népbetegséggé vált. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) adatai szerint a túlsúllyal élő emberek száma 1975 óta megháromszorozódott, számuk 2016-ban közel kétmilliárd volt.

Abban a szerencsés helyzetben vagyunk itt a Kárpát-medencében, hogy május végétől egészen kora őszig hihetetlen mennyiségű és fajtájú friss gyümölcs áll rendelkezésünkre. Használjuk ki és építsük bele mindennapi étrendünkbe ezeket az alapanyagokat. Hisz a friss gyümölcs (és persze zöldség) fogyasztása jótékony hatással van egészségünkre.